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□半岛全媒体记者 刘宜庆 孟妩媚175xx晓晓影院

一年一度的青岛啤酒节火热进行中，浩饮一杯冰爽的青啤，暑气顿消。

在遍及如海洋的贵寓中梳理对于青岛啤酒的老相片，每次有新的发现，就会有一种浩饮青啤的嗅觉：爽！

青岛啤酒的百年历史演进旅途中，有诸多珍稀的老相片和商标，就像一个个路碑，标志出青岛啤酒的光泽。

以下三组老相片，是记者查阅档案、翻阅竹素时发现，咫尺公布于众，以飨半岛的读者。

第一组：青岛啤酒厂老相片

青岛啤酒厂降生于1903年，位至今登州路56号。这个啤酒厂扎根青岛地面，树大根深，对这个城市产生大都奇妙的影响。青岛啤酒厂的前身是日耳曼啤酒公司青岛股份公司，很有兴趣的是，这是英国和德国商东谈主共同投资44万元开发的。日耳曼啤酒公司，还有一个最尺度的名字。1903年8月15日，在香港注册的英德合股的盎格鲁—日耳曼啤酒公司，又称英德酿造股份有限公司，这是一个总公司，日耳曼啤酒公司青岛股份公司显著是分公司，位于毛马队营隔邻。

酿造啤酒最为要津的几个身分：天气和发酵要求、水源和水质、开垦和期间。在青岛建啤酒厂，可谓天时地利俱佳。

1904年10月，青岛啤酒厂建成，年坐褥材干为2000吨。其开张告白称：“按最新教悔，以最当代化开垦配置的啤酒公司，定至今年10月开张。由最精细的德国酒花和麦芽酿制的皮尔森风仪浅色啤酒、慕尼黑风仪玄色啤酒，按《德相识啤酒酿造法》纯由啤酒花和麦芽酿制，无任何添加剂。”这份开业声明，保证了青岛啤酒的上佳品性和丰富口感。

青岛啤酒的优质，源自德国的酿造期间和传统，源自德国的酿酒师和料理东谈主员，保握了刎颈之交的德国风仪。但青岛表象和水源亦然不成残酷的要津身分。尤其是青岛的水好，合适酿造啤酒。青岛的地质要求正巧提供了具有风雅饮用品性的花岗岩裂隙深层地下水——水质柔嫩，碳酸盐含量低，不含有机羞辱物、重金属、铁、硫磺和其他无益物资。啤酒厂的酿造者们在贮水山东麓打了四涎水井，并把水样送德国柏林考研，经严格考研，确系优质的酿造用水。

这一组相片等于青岛啤酒厂的老相片。

这是青岛啤酒厂建厂初期的老相片。高耸的烟筒代表着一个啤酒品牌的崛起，屹立百年。德国对青岛进行城市认识，四方、沧口定位为工业区。这些区域高耸的水塔和烟筒成为城市的景不雅。老青岛印象深切的还有位于团岛的屠兽厂高烟筒，与团岛灯塔屹立在海滨。

这是青岛啤酒厂的大门，德式建筑的格调相配较着。

俯视青岛啤酒厂。

第二组 德国军东谈主喝啤酒的老相片

日耳曼啤酒公司青岛股份公司坐褥的优质啤酒，喝啤酒很快在德国驻青表层以及军东谈主之间流行，成为一种活命阵势。青岛这个城市扎根滋长之时，获取啤酒的浇灌。在欧东谈主区，还有一部分西洋移民，喝啤酒也成了西洋移民的泛泛活命的一部分。喝啤酒与洗海澡（海水浴）关系在一都，助力青岛成为新兴的避暑胜地。“夏日拍浮醉心者会集青岛，喝啤酒的妙手在这里找到了乐趣，自1904年德国啤酒厂开设以来，喝啤酒的问题还是被十足处理了。优质的慕尼黑啤酒或者皮尔森啤酒每瓶（三分之一升）的售价是20芬尼（2.5便士）。”

咱们在以展现驻青德国军东谈主的老相片中，不错看到这两种啤酒。以下三张图选自《前世青岛》一书（李洁着作、刘云志辑图）。

德国护林员（丛林考核）在写有“为国育材”的匾额下喝啤酒留影。德国东谈主迁走了会前村，开发本质林场，这是中猴子园的前身。合影的地方应在今中猴子园。

德国军东谈主在崂山露营，舒适地喝啤酒。不错感受到他们背后山峦的雾气。

德国军东谈主在路边手拿啤酒合影。相片中有三位中国东谈主，其中戴凉帽者也手握一瓶啤酒。嗅觉这是去郊野的旅行，同业的中国东谈主概况是翻译。从相片上的体魄讲话来看，这些德国军东谈主与中国东谈主相处似乎相比融洽。

第三组 青岛啤酒的老告白

青岛啤酒自从在登州路56号降生，就开动了与一个城市会通的漫长流程。到了20世纪三四十年代，啤酒成为城市里留学西洋雅致的海归们、追求闲雅的年青东谈主的饮品。在这个流程中，青岛啤酒在报刊上作念告白，向社会公众推介。从不同期期的青岛啤酒的老告白，不错看到青岛啤酒冉冉被选拔的流程。以下三图摘自《20世纪青岛泛泛活命史》（马树华 著）

青岛啤酒建厂初期的告白。

青岛啤酒的一个卖点：崂山泉水酿制。

小青岛上的灯塔成为青岛啤酒商标中的图案。

在啤酒节火热进行的日子里，重温这一组老相片175xx晓晓影院，肯定你会有好多感受。啤酒流淌在这个城市的血脉里，亦然青岛文脉的进击一支。